卖粮被扣钱？黄粒米计算公式一文看懂

怎么说呢，你辛辛苦苦种的水稻，拿去粮站卖，结果被告知黄粒米超标扣了价？这事儿年年都有农民兄弟吃亏！其实黄粒米有个计算公式，搞明白了就能提前心里有底。

国家标准GB/T 5494规定，黄粒米含量＝黄粒米粒数÷检验总粒数×100%。抽检时随机取50克样品，数出总粒数，再挑出明显发黄的大米粒，套公式一算就是结果。粮食收购中，籼稻黄粒米≤2.0%算正常，超标就会降级或拒收。

有人觉得“就几颗黄米有啥大不了”，其实黄粒米是陈化变质的表现，煮饭发黄、口感差、营养价值低。储存时稻谷受潮、发热、发霉都会产生黄粒米。储存环境的温度和湿度控制不当，是导致黄粒米大量出现的根本原因。 想要避免黄粒米超标，秋收后及时晒干，入库前把水分控制在14.5%以下，储存期间定期检查温度。别让一年的辛苦，被几颗黄粒米毁了收成！

你认同吗？